Yerel Lezzetler

Kaburga Dolması Tarifi ve Hikayesi: Mardin Mutfağının En Lezzetli Şöleni

Mardin mutfağının en özel yemeklerinden biri olan kaburga dolması, lezzetiyle damakları şenlendiriyor. İşte geleneksel tarifi ve bu enfes yemeğin tarihçesi!

7 ay önce

Sembusek Tarifi: Mardin'in Meşhur Kapalı Lahmacunu Nasıl Yapılır?

Mardin mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan sembusek, kapalı lahmacuna benzeyen nefis bir hamur işidir. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

İkbebet Tarifi: Nusaybin’in Eşsiz İçli Köftesi Nasıl Yapılır?

İkbebet, Nusaybin mutfağına özgü nefis bir içli köfte çeşididir. Haşlama veya kızartma olarak yapılan bu lezzetin geleneksel tarifini keşfedin!

7 ay önce

Kiliçe Tarifi: Mardin’in Geleneksel Bayram Çöreği Nasıl Yapılır?

Mardin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kiliçe, özellikle bayramlarda yapılan mis kokulu bir çörektir. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

Accin Tarifi: Mardin Mutfağının Eşsiz Bulgur ve Et Uyumu

Mardin mutfağına özgü nefis bir lezzet olan accin, bulgur ve etin muhteşem uyumunu sunan özel bir yemektir. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

Harire Tatlısı Tarifi: Mardin’in Kış Aylarında Vazgeçilmez Lezzeti

Mardin mutfağının en özel tatlılarından biri olan harire, özellikle kış aylarında enerji veren nefis bir tatlıdır. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

Mırra Kahvesi: Mardin’in Sert ve Yoğun Kahve Kültürü

Mırra, Mardin mutfağına özgü, sert ve yoğun aromalı geleneksel bir kahvedir. İşte mırra kahvesinin tarihi, yapılışı ve kültürel önemi!

7 ay önce

Soğan Kebabı Tarifi: Nusaybin Mutfağının Enfes Lezzeti

Nusaybin sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olan soğan kebabı, fırında veya ocakta kolayca yapılabilen nefis bir yemektir. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

Fırın Tavuk Tarifi: Mardin Mutfağının Gizli Hazinesi

Mardin mutfağının en özel yemeklerinden biri olan fırın tavuk, baharatlı ve lezzetli pişirme yöntemiyle sofraları şenlendiriyor. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

Alluciye Tarifi: Mardin Mutfağında Ekşi Erikli Et Yemeği

Mardin mutfağının eşsiz tatlarından biri olan alluciye, ekşi erik ve etin mükemmel uyumuyla sofralara lezzet katıyor. İşte geleneksel tarifi ve püf noktaları!

7 ay önce

Nusaybin’de Hamit Karadeniz Konseri

Hamit Karadeniz, Nusaybin’de Sahne Aldı Nusaybin Belediyesi tarafından düzenlenen Kültür ve Sanat Festivali kapsamında ünlü sanatçı Hamit Karadeniz, bugün saat 20.00’de sahne aldı. Etkinliğe vatandaşlar büyük ilgi gösterdi. Karadeniz, sevilen şarkılarını Nusaybinliler için seslendirirken, konser bo...

3 gün önce